MODERATO ONLINE
кулинарная онлайн-школа
О КОМПАНИИ
Мы входим в ТОП-5 лучших кулинарных школ в России!
25 000 + подписчиков
Активные подписчики наших социальных сетей
7 000 +
учеников
Постоянные ученики Модерато
13+
лет
Занимаемся развитием кулинарии и культуры потребления в РФ
№1 на Tripadvisor
В категории «Лучшие гастрономические и винные туры Екатеринбурга»
 
Почему с нами хорошо?
Вы учитесь у лучших!
В отличие от бесплатных видео роликов мы сделаем так, что вкусно и красиво будет не только у шеф-повара на картинке, а в первую очередь у вас дома на кухне.

Наши эксперты ответят на все возникшие вопросы, поддержат и проведут вас «за ручку» в мир вкусного, быстрого и полезного питания.

Цель Moderato - чтобы у вас дома было вкуснее, чем в ресторане, а близкие были рады разнообразному домашнему столу!

КУРСЫ ОНЛАЙН
Современные рационы для долгой,
красочной и счастливой жизни

Наши рационы
- Протокол без глютена, лактозы, пасленовых, дрожжей и ахаров.
- Стол №5 и Стол №8
- Гарвардская тарелка
  • 31 видеоурок + лайфхаки
  • Теоретическая квинтессенция знаний лучших Шеф-поваров
  • Меню и Списки продуктов на месяц
  • Сборник рецептов
Стань шеф-поваром на своей кухне!

от 5990 руб.
Онлайн-курс для тех, кто стремиться качественно повысить уровень привычных блюд своего домашнего рациона.
9 видеоуроков

3500 руб.
На курсе Вы научитесь:
- Шинковать ножом, как шеф-повар.
- Выбирать идеальный для себя нож.
- Правильно работать с ножами и затачивать их.
- Основным техникам нарезок различных продуктов.

1500 руб.
Увлекательное кулинарное путешествие, во время которого наш шеф-повар поделится современными кулинарными техниками и научит Вас готовить 6 идеальных завтраков!

1500 руб.⠀

6 ужинов, 6 новых вкусов и блюд, которые останутся в вашем меню навсегда.

В восторге будут все: муж, дети и друзья, заскочившие в гости!

1500 руб.⠀
Новые 6 современных рецептов для вашего ежедневного рациона!

Завтракай, как в ресторане каждый день!

1500 руб.⠀
5 современных десертов, которым позавидует любой ресторан.

3000 руб.
Бесплатный видеоурок о том, как правильно обрабатывать и хранить продукты, позволяя зелени оставаться свежей и сочной на протяжении 3 недель!

БЕСПЛАТНО
Осенние супы
Полезные и вкусные супы на осенний период.

Тайский Том Ям и Куриный бульон с китайскими травами.
Забрать рецепт
ХУМУС из красной чечевицы с печеными перцами
Нежное сочетание красной чечевицы и ароматных печеных перцев.

Создайте идеальное блюдо для любого события в вашей жизни.
Забрать рецепт
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ
#безглютена
Хит сезона 2023 детского кулинарного лагеря "Модерато"

Полезные десерты еще никогда не были такими вкусными!

Рецепт можно забрать БЕСПЛАТНО или за ДОНАТ на любую сумму, которую посчитаете нужной заплатить

Забрать рецепт
Топ-3 рецепта Шакшуки
Гайд с рецептами от нашего шеф-повара Александра Сазонова

Чтобы дома было, как в ресторане, нужны рецепты от профессионалов.

Александр Сазонов, шеф-повар со стажем более 15 лет. Из них 4 года работал личным шефом собственников федеральной продуктовой сети.

Провел около 1000 мастер-классов в студии вкуса «Модерато»
Специализируется на быстрой кухне без заморочек.

Мы подготовили с Александром красивые подробные рецепты, которые можно оставить себе, как секретные фирменные рецепты или подарить друзьям в красивом оформлении.


ЦЕНА - ЛЮБАЯ!

Купить гайд можно за любую сумму*, которую посчитаете нужной заплатить.
*200 р - минимальная сумма


Что нужно сделать:
  1. Нажмите кнопку
  2. Выберите сумму (сколько раз по 200 р)
  3. Введите остальные данные
  4. Нажимайте - получить рецепты
ЗАПРАВКА ДЛЯ ГРЕЧЕСКОГО
Идеальная заправка, рецепт которой выверен годами изысканий!

Заправка настолько вкусная, что Вам захочется добавлять её во все салаты )

Рецепт можно забрать БЕСПЛАТНО или за ДОНАТ на любую сумму, которую посчитаете нужной заплатить

Забрать рецепт
КИМЧИ
Аутентичный. Полезный. Яркий

Подробнейший рецепт настоящего корейского Кимчи с важными нюансами и лайфхаками.

*приложен список инвентаря
Забрать рецепт
ОТЗЫВЫ
Интересно, что о нас говорят?
  • Ирина
    Я ни на секунду не жалею, что прошла данный курс! Немного грустно. Каждый день ждала видео от Андрея, чтобы услышать ( как заметила Юля☺️) его приятный и успокаивающий голос, попробовать приготовить что-то новое и полезное, а потом с нетерпением ждать, как оценит.
    Сказать, что у меня на кухне много поменялось, это ничего не сказать! От техники закупа продуктов их разделки и хранения до новых качественных блюд.

    От всей нашей семьи СПАСИБО всем, кто принимал участие в создании и проведении этого курса👩🍳
  • Андрей
    «Для тех, кто ещё сомневается - однозначно идти. Дружественная атмосфера, профессиональные повара, живое общение с единомышленниками. Моя собственная кулинарная вселенная благодаря Модерато стала безгранична. Для меня, как человека не приемлющего общение в интернете, самым приятным было именно общение с единомышленниками, а точнее даже с единомышленницами. Отдельно хочется отметить постоянного преподавателя Модерато Сашу Сазонова - классный парень и отличный кулинар. Не могу не восхититься Юлией Мельник - владелицей этого чудесного места - с первого момента чувствуется сколько души вложено лично ею и всеми её коллегами». ⠀
  • Юлия
    1. Занятия ведут действительно профессионалы своего дела, увлеченные и просто очень интересные люди, которые искренне любят "колдовать" на кухне и получать чудесный результат из обычных продуктов.
    2. Первый раз сталкиваюсь с тем, что дают даже больше, чем указано в программе))
    3. Программа хорошо проработана, за что большой респект организаторам курса. Информации много, но она разнообразна и дозирована. Ну и чай, кофе, фартучки, именные книжки, дружелюбная атмосфера - ребята очень стараются для своих клиентов, это правда.
    4. Каждое занятие переворачивает мое представление о приготовлении того или иного блюда - например, я даже не могла подумать, что бульоны, соусы и выпарки могут быть мне настолько интересны!
    PS. Я рада, что судьба (ну, и немного реклама))) привели меня на кулинарный курс в "Модерато". Надеюсь до сентября получить еще целое море полезной информации и опыта. Обязательно отпишусь по завершению курса - очень хочется, чтобы все было также позитивно. Вкусных всем нам бульонов и стейков, пойду готовить.
  • Елена
    Раньше не хватало в кухне разнообразия и современных вкусов.

    После курса начала покупать новые продукты, готовить то, что раньше не ели, больше стали есть овощей, похудела!
    Я никогда бы не подумала, что можно в еду добавлять сахар, я научилась балансировать вкус блюда.
    Теперь в ресторанах я думаю и понимаю, чтобы я сделала по-другому.
  • Валентина
    Я стала совсем по-другому резать и оформлять блюда.
    Для моего Instagram получаются очень красивые фотографии.
    На приготовление мяса и морепродуктов стали значительно меньше тратить времени.

  • Наталья
    Ура!
    Спасибо, огромное за знания!
    Это было здорово)

    Моя жизнь точно не будет прежней ♥️


О НАС ПИШУТ
Made on
Tilda