Королевская Тайская кухня от Нурор Сомани Степпе
В рамках фестиваля «Дни Таиланда: традиции Сиама» в Екатеринбурге
1500 руб.
5000 руб.
10000 руб.
30 сентября в 12:00
студия вкуса Модерато, Бажова, 75а
ДЕНЬ ТАЙЛАНДА В МОДЕРАТО
1. Мастер-класс от легендарного шеф-повара сети ресторанов королевской тайской кухни «Blue Elephant».
Шеф-повар Нурор входит в пятерку лучших поваров Таиланда и готова поделиться своим кулинарным искусством.

2. Атмосферное мероприятие с зоной релакса и творчества.

*количество мест ограничено
Варианты участия
Главные Лица
Нурор Сомани Степпе
Шеф-повар сети ресторанов «Blue Elephant»
Юлия Мельник
Основатель студии вкуса Moderato
Михаил Аракелов
Шеф-повар ресторана "SteakHouse"
Александр Сазонов
Шеф-повар Moderato
О шеф-поваре
«Я горжусь своим тайским наследием. У каждого блюда своя история, и я люблю творить также, как и изучать рецепты разных эпох из Королевского дворца!» - говорит шеф-повар Нурор.

Настоящий пионер в переосмыслении и совершенствовании тайской кухни. Родилась в Чаченгсао, Таиланд, в провинции, известной обилием тропических растений и фруктов, таких как восхитительный сорт манго «Нам Док Май». Шеф-повар Нурор Сомани Степпе с ранних лет почувствовала глубокую связь с миром кулинарии. Ее мать вдохновила ее на страсть к тайской кухне и передала талантливой дочери секретные рецепты приготовления вкуснейшей домашней пасты карри. Также она изучала французскую кухню в кулинарном институте Джейкобса в Бельгии.

В 1980 году был открыт первый ресторан «Blue Elephant» в Брюсселе, затем в Лондоне, Копенгагене, в Лионе (Франция), на Мальте, в Бангкоке, Москве, Джаркате и Пхукете. У шеф-повара Нурор есть и индийский ресторан «La Porte des Indes» в Брюсселе и Лондоне. Также компания «Blue Spice Co., Ltd.», входящая в международную группу компаний «Blue Elephant», производящая и экспортирующая готовые смеси по рецептам (тайские соусы, пасты карри и порошки) в более чем 33 страны мира. В 2019 году открыт новый концептуальный ресторан «Thai Brasserie by Blue Elephant».

Шеф-повар мирового класса

В течение почти 40 лет продвижения тайской кухни в мире, шеф-повар Нурор была удостоена множества наград, в том числе и почетной степени магистра искусств Университета Касетсарт (Таиланд). Она постоянно стремится создавать шедевры кулинарии в области тайской кухни используя свежие местные продукты. Сегодня шеф-повар Нурор входит в пятерку лучших поваров Таиланда.
Почетные достижения шеф-повара Нурор:

• одна из первых, кто удостоен звания Почетного магистра искусств в области домашнего хозяйства университета Касетсарт, одного из лучших университетов Таиланда.
• поддерживает благотворительность и является послом центра рака груди Королевы Сирикит (QSCBC).
• один из самых креативных шеф-поваров азиатской кухни, обладатель награды Revolutionary Personality Awards от HAPA (Hospitality Asia Platinum Awards) 2008-2010.
• участвовала в разработке ежедневного бортового меню бизнес-класса авиакомпании «Hong Kong»

Награды и достижения. Продвижение тайской кухни и культуры:

2001: Лауреат премии Премьер-министра Таиланда за экспорт в номинации «Лучший поставщик услуг».
2004: ресторан «Blue Elephant» признан «Лучшей сетью ресторанов года» по версии BIBA, «Лучший ресторан» в Хаммерсмите и «Лучший ресторан Бангкока» по версии «Развлечения и Питание в Бангкоке»
2006: «Лучший ресторан в мире» по версии Thai Select
2018: получила тарелку Мишлена. Демонстрация тайской кухни на банкете на 400 человек в гостях Всемирного экономического форума 2018 в Давос-Клостерсе, Швейцария.
2020: группа компаний «Blue Elephant» получила премию «Организация года - 2020»
Никогда ещё Том Ям не был таким аутентичным!
МЕНЮ
Аутентичный Том Ям Кун
Королевский Сибас с трёхкомпонентным соусом
Манговый десерт
ПРИГЛАШЕНИЕ
Посол Таиланда в РФ г-на Тханатип Упатисинг
ВАС ЖДЕТ
Мастер-класс от легендарного шеф-повара из Тайланда
• Шеф-повар Нурор в прямом эфире поделится своими секретами приготовления и научит приготовлению трех аутентичных национальных блюд Тайланда.
• Мастер-класс 100% практический, каждый приготовит самостоятельно свои 3 блюда.
• Куратор мастер-класса - известный шеф-повар Михаил Аракелов (ресторан SteakHouse)
Приветственные Закуски и Напитки
Угостим гастрономическими изысками Тайланда и предложим экзотические национальные напитки
Зона Релакса
Отдельная зона с Тайским массажем, звучанием магического инструмента Ханг, наслаждением картинами и тайскими специалитетами.
Подарки
Тссс...об расскажем на мероприятии!
Варианты Участия
Выбирайте удобный вариант участия и регистрируйтесь по ссылке
Стандарт
5000 руб.
Полноценное участие в мастер-классе и мероприятии в студии вкуса Модерато
Регистрация
Pro
10000 руб.
Полноценное участие в мастер-классе и мероприятии в студии вкуса Модерато
+ Сертификат, заверенным Послом Тайланда
+ Маркетинговое продвижение ресторана
+ другое...
Подробнее
Онлайн
1500 руб.
Участие в Онлайн Мастер-классе!
Рецепты и список продуктов предоставляются заранее.
Регистрация
Close
Остались вопросы?
Telegram
WhatsApp
Mail
Phone
Напишите нам
e-mail
moderatonline@gmail.com

Адрес
Екатеринбург, Бажова, 75а
студия 216
Made on
Tilda