Путешествие по Португалии с Рикардо
Винно-гастрономический вечер в Moderato
6500 руб. (для клиентов Модерато 5000 руб.)
25 сентября 18:30 - 21:30
Бажова, 75 а
О событии
Вино-гастрономический вечер
24-29 сентября 2021г. в Екатеринбурге при поддержке Института Камоэнса и Посольства Португалии в Москве, состоятся "Дни Португальской Культуры".
В рамках этих дней пройдут: фестиваль португальского кино, мастер-классы и лекции, презентации книг.

Ну а главной "изюминкой" будет вино-гастрономический вечер "ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ПОРТУГАЛИИ С РИКАРДО" в нашей кулинарной студии "Модерато".

В рамках вечера португальский шеф-повар Рикардо Лопеш проведёт интерактивный кулинарный мастер-класс по приготовлению изысканных и аутентичных блюд Португалии, в том числе с использованием истинных португальских продуктов (например: бакаляу!).

Самые активные гости смогут поработать "плечом к плечу" с именитым шефом.

Каждый курс блюд будет сопровождать краткий и сочный рассказ о винах Португалии от нашего партнера и друга Сергея Мындры (Директор по импорту «Смарт Дистрибьюшн»). Ну и конечно будем наслаждаться и обсуждать сочетания вина и блюд!
А вина будут - "что надо"!
Средняя цена за бутылку на полке - более 1700 руб.
ПОВАР ВЕЧЕРА
Рикардо Лопеш
Ricardo Lopes
Шеф-повар Посольства Португалии
Один из лучших Шеф-поваров Португалии
Автор курса "Основы португальской кухни"
Полиглот
Большой мастер кулинарного дела

МЕНЮ ВЕЧЕРА
Шарики из Бакаляу
Bolinhos de bacalhau
Шарики из Бакаляу
Bolinhos de bacalhau
Салат с осьминогом из Порту
Salada de polvo à Porto
Салат с осьминогом из Порту
Salada de polvo à Porto
Свинина с вонголе из
Алентежу
Carne de porco à alentejana
Свинина с вонголе из
Алентежу
Carne de porco à alentejana
Паштейш-де-ната
Pastéis de nata
Паштейш-де-ната
Pastéis de nata
Гастрономические открытия, изысканные вина, удивительные сочетания!
Сергей Мындра
Винный эксперт
Директор по импорту «Смарт Дистрибьюшн»

Тот человек, кто общается напрямую с виноделами и выбирает, достойны ли их вина присутствовать на полках магазинов.

Информация от Сергея - это знания и опыт, полученные из первых уст, это выжимки из многолетнего опыта.
Вина вечера
Средняя цена бутылки вина,
включенных в ужин, - более 1700 руб.
1. Каса Да Пассарелла О Энолого Виньяс Вельяс DOC Дао/Серра да Эштрела 2014г. красное сухое - подробней о вине


2. Каса Да Пассарелла О Энолого Энкрузадо DOC Дао/Серра да Эштрела 2016г. белое сухое - подробней о вине


3. Каса Да Пассарелла А Дескоберта DOC Дао/Серра да Эштрела 2018г. розовое сухое - подробней о вине



ВАС ЖДЕТ
Мастер-класс от шеф-повара!
Мастер-класс по приготовлению блюда на гриле от шеф-повара. А также, вы получите все рецепты блюд этого вечера
3 изысканных вина! Неожиданные сочетания!
Отправимся в путешествие по регионам Португалии и раскроем культуру гастрономии и вина вместе с Рикардо и Сергеем.
Стоимость вин, включенных в ужин - от 1700 рублей за бутылку.
Современные закуски и блюда
Познакомимся с гастрономическими изысками разных уголков страны и узнаем о сочетаниях с винами
Уникальные ингредиенты и продукты
Используем редкие и интересные ингредиенты, которые Рикардо привезет прямо из Португалии
Сюрпризы?!
Тссс...об расскажем уже на самом вечере!
ПАРТНЕРЫ ВЕЧЕРА
Close
Остались вопросы?
Telegram
WhatsApp
Mail
Phone
Напишите нам
Made on
Tilda